Opis

Hruška domáca (Pyrus communis) je opadavý strom alebo veľký ker, ktorý môže dorásť do výšky 3 až 10 metrov. Má kompaktnú, rozložité korunu a silný kmeň s hrubou kôrou, ktorá je sivobiela alebo šedohnedá s jemnými prasklinami. Jej rast je pomalší v porovnaní s inými ovocnými stromami.

Listy

Listy sú striedavé, jednoduché, elipsovité alebo kopijovité, dlhé približne 5–12 cm. Majú zubaté okraje a na vrchu sú tmavozelené, lesklé, na spodnej strane svetlejšie alebo matné. Na jeseň sa listy sfarbujú do žlto-oranžových odtieňov.

Kvety

Kvitne na jar, zvyčajne v apríli alebo máji. Kvety sú biele alebo krémové, drobné a zhromaždené v hustých strapcoch. Sú príjemnej vône a priťahujú opeľovače ako včely a motýle.

Plody

Plody sú hruškovité ovocie, ktoré dozrievajú na jeseň. Sú väčšinou zelené počas dozrievania, neskôr sa menia na žlté alebo svetlozelené a môžu mať jemnú šupku s jemnými bradavkami. Hrušky majú sladkú chuť s jemnou kyslosťou a obsahujú veľa vody a vitamínov. Sú vhodné na konzumáciu čerstvé aj na spracovanie.

Pôvod

Hruška domáca pochádza zo Strednej Ázie a južnej Európy. Je to jedna z najstarších pestovaných ovocných rastlín v Európe, ktorá bola známa už v staroveku.

Výskyt

Vyskytuje sa najmä v záhradách, sadoch a vo voľnej prírode na slnečných stanovištiach. Uprednostňuje dobre odvodnené pôdy bohaté na živiny a mierne klimatické podmienky. Pestuje sa po celom stredomorskom regióne aj v miernych pásmach Európy.

Použitie

Plody sa používajú na priamu konzumáciu, výrobu džemov, kompótov, štiav či destilátov (napríklad hruškovice). Mladé vetvičky môžu byť využívané ako dekoratívny prvok alebo v ľudovej medicíne. Drevo je mäkké a ľahké, používa sa na výrobu remeselných predmetov či hudobných nástrojov.